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怪味煎鸡爪的做法,怪味煎鸡爪怎么做,怪味鸡爪的做法,怪味鸡爪图片,怪味鸡爪的做法大全,街边怪味鸡爪的做法

来源:好招商食品网 美食制作 花开时候  |  2023-02-09
主料:
鸡爪300g

辅料:
豆瓣酱适量大蒜适量适量老抽适量适量料酒适量白糖适量鸡精适量香葱适量水淀粉适量

怪味煎鸡爪的做法步骤

1.用茶叶,八角,花椒,老抽,料酒煮水,放鸡爪煮两分钟,捞出备用

2.将鸡爪排列好放入平底锅中小火煎,锅底先抹层油

3.煎到微焦时,翻面焦。

4.大蒜剁成蒜茸,下炒锅用油爆香

5.放一小勺豆瓣酱,慢慢炒成红油

6.加点水,放入白糖,醋,老抽等调料,搅入水淀粉

7.浇到鸡爪上,散上香葱。

小窍门&温馨提示

鸡爪尖尖应该剪掉,我给忘记了。


TAGS:私房菜 鸡爪
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